Speyside
Speyside Distllery
Eine kleine, handgefertigte, handwerkliche Destillerie inmitten der Ausläufer der wunderschönen Cairngorm Mountains, die immer noch in altehrwürdigen Traditionen von Hand destilliert und weithin als eine der schönsten aller schottischen Brennereien anerkannt ist
Ursprünglich eine Gerstenmühle und -kellerei aus den 1700er Jahren, wurde sie 1965 geschlossen und in den nächsten 25 Jahren von einem Steinmetz - Alex Fairlie - langsam und liebevoll in eine Single Malt Destillerie umgewandelt und begann im Dezember 1990 mit der Produktion von Spirituosen.
Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus dem Nebenfluss des Spey River - dem Fluss Tromie - dessen Wasser in die alte Mühllade umgeleitet wird, die ursprünglich das Wasserrad für die alte Mühle antrieb.
Die Brennerei ist klein und einzigartig ist, dass die gesamte Produktion in einem einzigen Gebäude untergebracht ist.
Die Destillerie war früher auch als "Lagganmore" bekannt, die fiktive Destillerie aus der BBC-Fernsehserie "Monarch of the Glen", die 2001 gedreht wurde.