"Two Spirits - One Purpose"

News

 

"Two Spirits - One Purpose" - mit diesem Motto ist Harris Distillery angetreten, nun Harris Gin und HEARACH Whisky gemeinsam zu vermarkten.

 

Was genau ist gemeint?

 

Die Brennerei nennt sich SOCIAL DISTILLERY und das Projekt wurde durch den Gründer Anderson Burr 2015 ins Leben gerufen, um Arbeitsplätze auf der entlegenen Insel Harris zu schaffen und der Inselflucht der jungen Generation von Harris entgegenzuwirken.

 

Heute beschäftigt die Brennerei 50 Mitarbeiter.  Ein großer Faktor bei nur 1,916 Einwohnern auf Harris.

Donald MacRae (rechts im Bild) ist einer der jungen Mitarbeiter in der Produktion. Das Durchschnittsalter des Teams ist Mitte 20.

 

Abfüllungen Hepburn's Choice

 

Richtig ist auch - ohne den Gin hätte es den Harris Single Malt THE HEARACH, benannt nach den Einwohnern der Insel, nie gegeben. Die längere Reifung ließ sich nur aus den Einnahmen finanzieren, die der Gin generiert hat. Somit gehören beide zusammen, so unterschiedlich sie auch sind - TWO SPIRITS ONE PURPOSE.

 

Wer nochmal die Hintergründe der Social Distillery nachlesen möchte, kann das auf der Harris Website hier tun.